En 1994 Château Larose Trintaudon, un importante productor de vino francés de la zona de Bordeaux, se une a una tradicional familia de productores vitivinícolas de la zona de Totihue, en Chile y fundan Viña Casas del Toqui.
En el año 2010, su legado fue recogido por la familia Court, quienes con una gran pasión por el mundo del vino, le han dado su propio y distintivo sello a la empresa.
Filosofía
Viña Casas del Toqui fue creada con el objetivo de producir y elaborar vinos finos de alta calidad, para ser comercializados tanto en el mercado nacional como en el mundo entero.
Procuramos tener una gestión de excelencia en aspectos de calidad, medio ambiente y seguridad laboral que nos ha permitido alcanzar un lugar de privilegio en nuestra categoría y ser un modelo para la industria vitivinícola chilena, así como también satisfacer ampliamente a nuestros clientes a través de la elaboración de vinos finos de alta calidad.
Valle & Viñedos
Nuestra filosofía en cuanto a manejo de los viñedos es tratar delograr el máximo equilibrio en cada parra, siempre buscando que la calidad y la identidad de nuestros vinos sea el fiel reflejo de su terroir. Gran parte de nuestros viñedos están ubicados en el Alto Cachapoal, a unos 100 km al sur de Santiago, que cuentan con suelos aluviales y con clima mediterráneo que proveen condiciones ideales para la producción de uvas viníferas.
También trabajamos y vinificams uvas del Alto Maipo, la zona intermedia del Valle de Cachapoal (Peumo) y de zonas frías como Casablanca y Paredones. Además de estos lugares, nuestro equipo técnico está constantemente buscando y evaluando nuevas zonas vitivinícolas. Es nuestro espíritu innovador el que guía nuestros pasos.
Classic
Esta línea de vinos expresa las características de cada variedad. Vinos frutosos, fáciles de beber y con un
agradable final.
Reserva
Vinos que muestran sabores a frutas y aromas que reflejan las características de las maravillosas condiciones de
cultivo en Chile. Vinos equilibrados, con buena estructura y con la complejidad dada por el envejecimiento en
barricas de roble.
Gran Reserva
Esta dinámica gama retrata los vinos que reflejan su origen, con la complejidad entregada por cada valle. Vinos
bien equilibrados, intensos, con un placentero largo final y envejecidos cuidadosamente en barricas de roble
francés.
Gran Toqui
Estos vinos expresan la calidad y caracteristicas obtenidas de uvas de primer nivel cosechadas en el
exclusivo sector de Alto Totihue, Valle del Cachapoal. Esto, unido a las mejores técnicas enológicas y un
cuidadoso añejado en roble se traducen en vinos balanceados, intensos y de final persistente.
Iconos
Esta línea muestra la excelencia a través de diferentes vinos, elaborados con las mejores uvas de nuestros propios viñedos. Vinos con una magnífica presencia y elegantes aromas y sabores. Estos vinos maduran y evolucionan
lentamente en barricas de roble francés. Vinos de gran cuerpo con gran carácter, estructura y complejidad intensa. Potencial de envejecimiento extraordinario.
Nuestras Marcas
Contacto
Verifica Tu Edad
Por favor confirma que eres mayor de edad para ingresar a nuestro sitio y acceder a nuestro contenido.
Conoce nuestra politicas de consumo responsable aqui
Consumo responsable del Vino
El consumo responsable de vino implica disfrutar de esta bebida a consciencia, sin afectar nuestra salud.
En el último tiempo, el consumo moderado de vino ha sido aceptado por la comunidad médica como beneficioso para la salud, esto siempre y cuando se beba de forma responsable.
Consumo Responsable de vino:
Se puede definir como una norma social y cultural establecida para disfrutar del vino a consciencia y sin afectar nuestra salud. Al beber de manera responsable podemos apreciar, conocer y compartir la cultura del vino sin ponernos en peligro a nosotros ni a los demás.
Efectos del consumo de alcohol en el organismo
En estos días, el consumo desmedido de alcohol se convirtió en un importante problema de salud pública tanto en Chile como en el resto del mundo.
Actualmente se presentan importantes cambios en el patrón de consumo, que se manifiestan en una edad de inicio cada vez más temprana así como un mayor consumo en períodos cortos, donde podemos mencionar como ejemplo el consumo abrupto los fines de semana y con mucha intensidad, lo cual puede producir efectos mucho más complejos respecto del consumidor tradicional, el asociado a beber en el momento de la comida por ejemplo.
El consumo excesivo de bebidas alcohólicas tiene muchas posibilidades de generar problemas en el organismo así como en el comportamiento de cada persona. Algunas de las consecuencias negativas de su ingesta desmedida son: úlceras, daños en el hígado, en el estómago, en el corazón y en el sistema sanguíneo, problemas neurológicos, pérdida de memoria, dificultades de aprendizaje y depresión.
Junto con esto, el consumo temprano de alcohol puede llevar a la adicción. Se ha demostrado que cuanto más temprano se comienza a consumir bebidas alcohólicas, mayor es la probabilidad de progresar al abuso más serio; es por esto que su consumo debe estar prohibido en menores de edad.
Cómo disfrutar con moderación:
En el siguiente párrafo entregamos recomendaciones para un consumo moderado:
Beber con calma y así disfrutar con tiempo los colores, aromas, sabores y texturas del vino.
Conocer sobre el vino que se bebe, su composición y su procedencia
Maridar el vino acompañándolo de comida que lo complemente.
Consumir alimentos antes o durante la degustación.
En lo posible, procurar tomar una única bebida alcohólica en cada ocasión.
Los menores de 18 años y las mujeres embarazadas no deben beber vino.
Antes de beber alcohol, designar siempre a un conductor responsable.
Es preferible consumir con regularidad pequeñas cantidades de vino a un consumo esporádico de grandes cantidades.